INTERVALLFASTEN



FASTEN

BEWUSSTSEIN FÜRS ESSEN WIEDERHERSTELLEN

Essen wird in unserem stressgeprägten Alltag immer mehr zur Nebensache. Oftmals beschäftigen wir uns während des Essens mit mehreren Dingen und nehmen uns für das Essen nicht die notwendige Zeit. In stressigen Phasen neigen wir sogar dazu, das Mittagsessen direkt am Arbeitsplatz hastig zu verschlingen und checken nebenbei noch unsere Mails. 

Fasten stellt eine Methode dar, um mehr Bewusstsein für das Essen zu schaffen. Nachdem wir eine Zeit lang auf gewisse Nahrungsmittel verzichtet haben, können wir den Verzehr von Nahrung wieder bewusster genießen. Erst durch den Verzicht können wir die positiven Auswirkung des reduzierten, bedachten und bewussten Konsums für Körper und Geist wahrnehmen.  

 

ABNEHMEN MIT INTERVALLFASTEN

Während beim herkömmlichen Fasten eine längere Fastenzeit eingehalten werden muss, wird beim Intervallfasten nur eine kurze Zeit lang gefastet, dafür aber regelmäßig. Das Intervallfasten verspricht dabei nicht nur eine bewusstere Nahrungsaufnahme, sondern bringt zahlreiche weitere Vorteile mit sich. 

Ob Reduzierung deines Körpergewichts, bessere Fettverbrennung, der Wunsch nach regelmäßiger Entgiftung oder das Streben nach einer besseren Gesundheit – wissenschaftlich belegte Argumente fürs Intervallfasten gibt es viele. 

 

DAS VERÄNDERT INTERVALLFASTEN IN DEINEM KÖRPER:

  • Verbesserung des Stoffwechsels1
  • Verlangsamen des Alterungsprozesses2
  • Vorbeugung und Linderung von Krankheiten3
  • Verbesserung von Konzentration, Stimmung und Schlaf4
  • Abnehmen ohne Jojo-Effekte5

Intervallfasten – auch intermittierendes Fasten genannt – bedeutet, in kurzen Etappen auf Essen zu verzichten.

Das Intervallfasten kennt verschiedene Konzepte: 

  • 5:2-Fasten: An fünf Tagen in der Woche kann ohne Einschränkungen gegessen werden und an zwei Tagen wird die Nahrungsaufnahme stark begrenzt.
  • 16:8-Fasten: An 8 Stunden am Tag kann ohne Einschränkungen gegessen werden und an den restlichen 16 Stunden wird keine Nahrung aufgenommen.  


Die beliebteste Methode beim Intervallfasten ist die „16:8-Methode“: Hier wird 16 Stunden täglich gefastet und an 8 Stunden des Tages ganz normal gegessen. Die meisten Menschen schaffen diese Umstellung, indem sie auf eine Mahlzeit am Tag (Frühstück oder Abendessen) verzichten.

DIE HIRSCHHAUSEN-DIÄT-APP

Dr. Eckart von Hirschhausen – Deutschlands bekanntester Arzt – schaffte es mit Intervallfasten ganze 10 kg abzunehmen. Der „Doktor der Nation“ hat durch seinen erfolgreichen Selbstversuch mit der „16 zu 8“ Methode des Intervallfastens eine große Begeisterung ausgelöst und viele Nachahmer inspiriert. Seither spricht man von der „Hirschhausen-Diät“. Die beliebte Diät gibt es jetzt auch als App. Dr. Eckart von Hirschhausen steht damit allen, die mit Intervallfasten abnehmen und gesünder leben wollen als Coach rund um die Uhr zur Seite – in einem umfassenden Programm, das unter anderem über 400 Minuten exklusives Audiomaterial bietet.

Die App besteht aus zwei Komponenten, dem kostenlosen Intervall-Timer, der es erleichtert, seinen eigenen Essensrhythmus zu finden und in den Alltag zu integrieren sowie dem Sieben-Wochen-Programm: In insgesamt 49 täglichen Hör-Einheiten unterstützt der Mediziner, Komiker und Autor die App-Nutzer mit wertvollen Tipps, hilfreichem wissenschaftlichem Hintergrundwissen und persönlichen Erfahrungen beim Intervallfasten.



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QUELLENNACHWEISE

1)

  • Madeo F. et al: Spermidine in health and disease. Science. 2018 Jan 26;359(6374).pii:eaan2788.
  • Patterson RE, Sears DD: Metabolic Effects of intermittent Fasting. Annu Rev Nutr. 2017; 37: 371-393.
  • Gabel K et al: Effects of 8-hour time restricted feeding on body weight and metabolic disease risk factors in obese adults: A pilot study. Nutr Healthy Aging. 2018; 4(4): 345–353. Published online 2018 Jun 15. Prepublished online 2018 May 11.

2)

  • Valter Longo: Iss dich jung. Wissenschaftlich erprobte Ernährung für ein gesundes und langes Leben. Die Longevità-Diät. Goldmann München 2018.
  • Longo VD et al: Interventions to Slow Aging in Humans: Are we Ready? Aging Cell. 2015;14:497-510
  • Longo VD, Panda S: Fasting, Circadian Rhythms, and Time-Restricted Feeding in Healthy Lifespan. Cell Metabol. 2016 Jun 14;23(6):1048-1059

3)

  • Andreas Michalsen: Mit Ernährung heilen. Besser essen – einfach fasten – länger leben. Insel Verlag Berlin 2019.
  • Mattson MP, Longo VD, Harvie M: Impact of intermittent fasting on health and disease processes. Ageing Res Rev. 2017 Oct; 39: 26-58.
  • Martinez-Lopez et al. System-wide Benefits of Intermeal Fasting by Autophagy. Cell Metabl. 2017;26:856-871.

4)

  • Brandhorst S et al: A Periodic Diet that Mimics Fasting, Promotes Multi-System Regeneration, Enhanced Cognitive Performance and Healthspan. Cell Metab. 2015; 22:86-99.
  • Fond G, Michalsen A: Fasting in mood disorders: neurobiology and effectiveness. Psychiatry Res 2013; 209: 253-258.
  • Wirth M et al: The effects of spermidine on memory performance in older adults at risk for dementia: A randomized controlled trial. Cortex. 2018; 109: 181-188.

5)

  • Harvie M et al: The effects of intermittent or continuous energy restriction on weight loss and metabolic disease risk markers: a randomized trial in young overweight women. Int J Obes. 2011;35:714-27.

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